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美蛙鱼头

美蛙鱼头是以美国青蛙、花鲢鱼头为主要材料制作而成的一道川菜。中文名美蛙鱼头外文名Beautiful frog head分 类家常菜，川菜口 味微辣，麻辣，香辣，泡椒主要食材美国青蛙，花鲢鱼头目录1 制作食材2 制作步骤3 食材介绍4 菜品特色制作食材编辑 播报美国青蛙、花鲢鱼头制作步骤编辑 播报【方法来源于烹调制作书上，跟重庆各餐馆的方法有所不一样！】原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜（干品）70克，嫩上海青170克，净青笋杆300克，土豆180

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